Kiwicha

Nombre Científico
Amaranthus caudatus

Nombre Comercial
Kiwicha

Valor Nutricional

 

COMPONENTES CONT.PROMEDIO
Agua 12.0 g
Valor Energético 377 cal
Cenizas 2.4 g
Fibra 2.5 g
Grasas 7.1 %
Proteínas 13.5 g
Calcio 236 mg
Fósforo 453 mg

 

ZONAS DE PRODUCCIÓN

PRESENTACIONES 

-Harina
-Harina liofilizada
-En granos
-Kiwicha Pop

BENEFICIOS DEL PRODUCTO

Gran fuente de proteínas, vitamina E y complejo vitamínico B. Se usa principalmente en la preparación de sopas, panqueques y panes.

ESTACIONALIDAD

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PRINCIPALES MERCADOS

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